Zum Wein Keller

Informationen zu meinem Wein Hobby

Rot, Weiß oder Rosé?

Die Farben des Weines können ein wenig über den Charakter und die Reife von Weinen verraten. Angesichts der wohlbekannten Tatsache, dass sowohl beim Trink- als auch beim Essgenuss das Auge ein Mitspracherecht hat, wird nicht selten die Farbe (vor allem beim Rotwein) manipuliert, so dass die Farbe an sich nicht viel über die Qualität des Weines aussagt.
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Weinprobe

Wer möchte probieren?

Sicher wurde Ihnen schon einmal in einem Restaurant diese Frage gestellt. Die meisten trinken dann mehr oder weniger verlegen einen kleinen Schluck Wein und geben dann dem Kellner mit einem Kopfnicken die Genehmigung die Gläser zu füllen. Wenn Sie sich beim nächsten Mal etwas sicherer fühlen und den Wein richtig probieren möchten, dann versuchen Sie es doch einmal nach folgender Anleitung. Zur Sicherheit können Sie auch erst einmal zu Hause mit 3 oder 4 verschiedenen Weinsorten eine kleine Weinprobe veranstalten und das richtige Schlürfen und Gurgeln üben.

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