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Neue Weinernte und Weinlese 2010: Qualität kommt vor Quantität |
Das Jahr 2010 hatte es für Winzer und Genießer in sich: Die Weinlese fiel im Jahr 2010 deutlich geringer aus als es sonst für Weinkenner üblich ist, was ganz sicher an den Wetterbedingungen lag. Doch das schöne: Der Wein des Jahrgangs 2010 hat ein echtes Siegel in Sachen Qualität verdient. Dementsprechend kann man sich schon jetzt auf etwas überdurchschnittliche Preise pro Flasche Wein im Jahrgang 2010 einstellen.
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Wein – viel mehr als nur ein edler Tropfen |
Wein – Anbau, Ernte, Kelterei, Abfüllung und schließlich der Verkauf und die Verkostung sind mehr Berufung als Beruf.
Wein ist viel mehr als nur ein Getränk. Jeder Weinbauer ist mit Leib und Seele seinem Wein sowie der Qualität und dem Genuss verschrieben.
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Zitate zum Wein an der Küchenwand |
Wände wurden bislang zumeist mit Bildern in mehr oder weniger ausgefallenen Rahmen verschönt. Mit Sideboards oder Dekorationen in schrillen Farbtönen haben Jugendliche versucht ihr eigenes Reich aufzupeppen. Doch die Zeit der langweiligen Wände ist vorbei, denn heute kann Jedermann in einer ganzen Reihe von Websites die verschiedensten Wandtattoos bestellen. Wer einen Tapetenwechsel möchte kann den eigenen vier Wänden ganz rasch und unkompliziert ein ganz neues Flair geben.
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Gute Uhren sind wie gute Weine |
Was haben gute Weine mit hochwertigen Uhren gemeinsam? Natürlich gibt es in der heutigen Zeit Modeuhren und Uhrenmarken, die eher dem Bereich Modeschmuck zugeordnet werden können als der guten alten Uhrmacherkunst. Ebenso findet man in den Weinregalen überteuerte Modeweine und billige Etikettenschwindler. Hier ein kurzer Einblick in das Wunderwerk der Mechanik:
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VINURI - Weinausstellung im Kanton Uri |
Ein Urlaub in Hotels Luzern am Vierwaldstättersee verspricht Ruhe und Erholung im Herzen der Schweiz. Egal ob verlängertes Wochenende oder Sommerurlaub: Die charmante Ferienregion Luzern hält für jeden Geschmack reichlich Kultur, Entspannung und Entdeckungsreisen bereit. Berühmt sind Hotels Luzern für die Nähe zu den vielen Seen und Flüssen der Zentralschweiz, so dass Wassersportmöglichkeiten und Ausflüge auf dem kühlen Nass zu den beliebtesten Freizeitmöglichkeiten zählen.
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Alternativen zu Wein als Geschenk zu Weihnachten |
Weihnachten steht fast vor der Tür und alle werden wieder nervös. Oftmals stellt man sich die Frage nach dem, was man schenken soll. Einige haben bereits Monate vorher ihre Geschenke zusammen, andere gehen kurz vor Torschluss los und rennen unkoordiniert von Geschäft zu Geschäft.
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Der älteste Wein der Welt |
Frankreich, Spanien, Italien oder auch die momentan sehr beliebten Süd-Afrikanischen Weine sind ohne Zweifel ein vergnügen für die Geschmacksnerven jedes Weinkenners, doch eine viel ältere Weinkultur wird oft in der Nennung der größten Weinkulturen vergessen – Georgien.
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Wein und Reben |
Man unterscheidet Rotwein, Weißwein und Roséwein. Da die Weinherstellung, vereinfacht gesagt, aus dem Einmaischen des Saftes zusammen mit den Traubenresten besteht und grundsätzlich aller Farbstoff der Beeren in der Haut zu finden ist, bezeichnen die Kategorien Rot- und Weißwein eigentlich unterschiedliche Einmaischtechniken. Für Weißwein werden die Trauben nach dem Pressen direkt von den Traubenresten abgefiltert. Bei Rotwein wirken sie bis zu 30 Tage in den Saft ein, bevor dieser abgefiltert wird. Aus einer Variation entsteht der Roséwein, dessen Früchte nur max. 2 Tage mit dem Saft der blauen Trauben eingemaischt werden.
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Kroatische Weine |
Wenn Sie einmal einen Kroatien Urlaub planen, sollten Sie auf keinen Fall versäumen die einheimischen Weine zu probieren. Der Weinbau und die Herstellung von erlesenen, süffigen Weinen hat in Kroatien eine Jahrhundertlange Tradition, sowohl im kontinentalen Teil als auch an der Nordküste Kroatiens und in Dalmatien.
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Honigwein, ein wohltuender Trank |
Honigwein, auch bekannt als Met, findet man auf jedem Mittelaltermarkt wieder. Die Trinkhörner, in denen er ausgeschenkt wird, versetzen uns in einer andere Epoche. Doch die Metgewinnung ist schon seit 3500 v. Chr. in Ägypten und Vorderasien bekannt. Seine Herstellung verbreitete sich bis nach Europa.